Selaat arkistoa kohteelle taatelikakku.

Taatelia taatelia

21.12.2014 Yleinen

Elikkäs joulu tekee tuloaan ja minun jouluuni kuuluu taatelikakku. Päätin nyt jakaa ja aloittaa blogini kunnolla jakamalla mummini taatelikakku reseptin. Joulu ei ole mitään ilman taatelikakkua.

 

2dl vettä

1 pkt kivettömiä taateleita

1,5 dl sokeria

200g voita tai margariinia

1dl kermaviiliä

2 munaa

1tl leivinjauhetta

1tl ruokasoodaa

1tl vaniliinisokeria

1tl kardemummaa

1tl kanelia

3,5 dl vehnäjauhoja

 

Luonnollisesti aloitamme siis siitä etä laitetaan 2dl vettä kattilaan ja sinne 1 pkt taateleita pehmenemään. Anna hetken jäähtyä

.taatelit

Lisää sokeri. Sekoittele sekaan. Anna taas hieman jäähtyä.

sokerit

  Lisää sekaan voi tai margariini. sekoita sekaan.

voi

 

 

Tämän jälkeen lisää mausteet ja kermaviili. sekoittele sekaisin.

mausteet

 

 

Sitten munat ja lopuksi jauhot. Jauhot laitan kolmessa erässä. Ensin 1,5 dl, sitten desi ja desi. Menee helpommin sekaisin  eikä jää jauhopaakkuja.

 

munat

jauhot

 

Itse käytän silikonivuokaa jonka öljyän ja kaadan taikinan sinne

 

vuoka

vuuassa

 

Uuniin asteet 175 astetta ja 45-60 min. Riippuen uunin tehosta.

valmis vuoassa

Anna jäähtyä kunnolla ennen kumoamista ettei jää vuokaan kiinni. Ja AVOT.

 

valmis kakku

 

 

Olen tehnyt näitä lapsen päiväkotiin joka joulu kahvihuoneeseen ja kotiin joulupöytään. Eräänä vuotena lahjoin kaveripiirin ja sukulaisia tällä kakulla ja lisäksi putelillinen itsetehtyä sinappia.