Selaat arkistoa kohteelle Perunamuusijauhe.

Perunaleipäset

31.3.2015 Yleinen

Tänään teki mieli taas leipasta jotakin pientä. Alotin rapsakalla leivällä. Sen jälkeen mietin että jotain pehmosta tekisi mieli. Rieskaa ehkä? Noh.. Kaappien kaivelu ja näin perunamuusi jauhe pussin. Itse tykkään siitä mutta lapselleni tai lapsilleni en sitä syötä. Syystä että ei esikoinen edes tykkää ja ravintoarvot siinä ovat mitä ovat… Näin pari syytä mainitaksen.

Tarvitset:

3dl vettä

1dl pottumuusijauhetta

(tai edellisen päivän jämä muussia)

1/2dl öljyä

1 muna

1 1/2 dl jauhoja (tai gluteenittomia jauhoja käyttämällä saat täysin gluteenittomia)

2015-01-29 12.53.44

 Näinpä keitin veden  ja laitoin pottumuusijauhetta kun vesi kiehui.

Pois levyltä ja sekoita.

Anna jäähtyä.

2015-01-30 14.05.09

Tämän jälkeen lisätään öljy ja muna ja jauhot.

2015-01-30 14.05.27

Sekoita taikina sekaisin ja nostele kahdella lusikalla kekoja leivinpaperille ja painele jauhoitetulla kädellä tasaisiksi letuiksi. Ja painele pieniä reikiä haarukalla.

2015-01-30 14.05.522015-01-30 14.06.08

Uuniin 225 astetta noin 10 min. Ja avottis.

2015-01-30 14.06.36

Samalla sain jonkun mainion ajatuksen.. Teenpä puolen litran pullataikinan. Tässä alla siis päivän päähänpistot. :)

2015-01-30 14.08.10