Selaat arkistoa kohteelle lohikeitto.

Kunnon lohisoppa

3.1.2017 Reseptit

Kunnon mummon lohikeitto maistuu etenkin sunnuntaina. Viikonloppu on ohi ja katse suuntautuu jo seuraavaan viikkoon. Meillä ei yleensäkään ruoka ole mitään kevytruokaa, joten kermaa ja voita ei säästellä. Mieluiten ruoka tehdään aidoista aineista.

9 keskikokoista perunaa
2 isoa sipulia
2 porkkanaa
1/5 kg kukkakaalia
2 rkl voita
1 litra vettä
2 kalaliemikuutiota
10 maustepippuria
2 laakerinlehteä
500g tuoretta lohta
1 puntti tuoretta tilliä
1 prk kuohukermaa
Suolaa
Pippuria

Kuori perunat, pilko ne pieniksi ja laita kylmään veteen odottamaan. Kuori ja paloittele sipuli. Kuori ja pilko porkkanat.
Sulata voi isossa kattilassa ja kuullota juureksia kevyesti. Kaada päälle reilusti vettä, jotta vihannekset peittyvät kunnolla. Lisää liemikuutiot, pippuri ja laakerinlehdet.

Anna keiton kiehua hiljalleen noin vartti. Leikkaa lohi haluamasi kokoisiksi paloiksi sekä silppua tilli.
Lisää kattilaan kerma ja anna kiehahtaa muutama minuutti. Lisää lohi ja tilli, kiehauta kuumaksi ja ota kattila liedeltä. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria. Peitä kannella ja anna keiton vetäytyä noin viitisen minuuttia.

Päivä 144, 145, 146 ja 147

31.1.2016 Yleinen

2016-01-28 12.06.36

Lohikeitto, ilman perunoita

Päätin nyt jatkossa laittaa ylös tänne syömisiä näin, joten tässä to-la syömiset. Muuten päivittelen, kun keksin kirjoittamista ja ehdin kirjoittaa :)

Ateriat

28.1.2016

  • klo 7.00 Chocolate Velvet, 153 kcal
  • klo 11.15 Lohimurekepihvi ja salaattia, 100 kcal
  • klo 14.40 Minttusuklaapatukka, 184 kcal
  • klo 17.15 Lohikeittoa ja täysjyväsämpylä, 296 kcal

29.1.2016

  • klo 7.15 Chocolate Velvet, 153 kcal
  • klo 11.15 Salaattia, tofua, katkarapuja, 150 kcal
  • klo 14.00 Pieni puolikas korvapuusti, 91 kcal
  • klo 18.00 Lohikeittoa ja täysjyväsämpylä, 296 kcal
2016-01-30 15.20.40

Ravintola Kuu / Helsinki Menu

30.1.2016

  • klo 9.00 Cappuccinopirtelö, 138 kcal
  • klo 14-16.00 Mieheni tarjosi Ravintola Kuu:ssa neljän ruokalajin menuun, jota en laske, koska se on harvinaista. Uuden työni kunniaksi.
  • klo 16.20 Rasvaton latte, 94 kcal
  • klo 21.15 Suklaaminttupirtelö, 145 kcal

31.1.2016

  • klo 11.30 Chocolate Velvet, 153 kcal
  • klo 14.40 Täysjyväsämpylä, 110 kcal
  • klo 18.30 Osso buccoa ja salaattia, 288 kcal

 

Päivä 143, töihin käsiksi

27.1.2016 Yleinen

20160126_080940Miten onnellinen olenkaan, että pääsin töihin! Työkaverit ovat aivan mahtavia ja välillä tulee olo, että voiko niin olla. :D Töitä sain tänään tehdä jonkin verran. Nyt ainakin yksi asia on hallussa, ehkä :D

Pohdin tämän blogin kohtaloa näin illalla, väsyneenä. Toki kirjoitan tänne, mutta kirjoitanko joka päivä, kuten tähän asti? Ehkä en, koska harrastuksille pitää raivata tilaa ja mielummin menen salille kuin kulutan sohvaa :D Tuotakaan en olisi uskonut kuulevan suustani vielä kaksi vuotta sitten ;)

Ateriat

  • klo 7.15 Chocolate Velvet, 153 kcal
  • klo 11.15 Tomaatti-basilikakeittoa, salaattia, pari kalkkunapyörykkää, 241 kcal
  • klo 16.19 Pähkinäpatukka, 192 kcal
  • klo 19.00 Lohikeittoa (itsetehtyä, ilman perunoita), 113 kcal