Selaat arkistoa kohteelle Kasvisruoka.

Kasvisruokaa

6.1.2017 Reseptit

Meilläkin aika harvoin kasvisruokapäiviä. Pitäisi olla enemmän, mutta ei vaan tule tehtyä. Minusta kasvikset vaativat jotenkin aina sen lihan seurakseen. Tällä viikolla teimme siis poikkeuksen ja tein kasvispihvejä. Yllättävää kyllä, tykkäsin näistä tosi kovasti ja lapsetkin söivät hyvällä ruokahalulla. Olin varma ettei perheen pienin koskekaan niihin, mutta tänään hän yllätti minut positiivisesti.

Kasvispihvit

4 porkkanaa

Palsternakka

4 perunaa

Sipuli

Korppujauhoja

1dl raastettua parmesania

3 kananmunaa

Suolaa

Mustapippuria

Kuivattua persiljaa, meiramia ja juustokuminaa

 

Kuori ja raasta kaikki juurekset, myös sipuli. Pistä korppujauho, raastettu parmesania ja munat joukkoon ja sekoita hyvin. Paista voissa tai öljyssä, itse paistan niiden sekoituksessa. Itse sain tästä n.24 pihviä. Eli annoksesta riittää pakastettavaksi tai pariksi päiväksi.

Ylioppilasjuhlat 🎓 ja läheltä-piti nälkäkuolema 😕

2.6.2015 Yleinen

Hyvää tiistaita kaikille inside and out of omablogi.fi !! 😘

Aloitan järjestelmällisesti ystäväni Lotan ylioppilasjuhlista, jotka olivat viime lauantaina. Olin juhlien alussa Lotan äitin apuna, keitin kahvia, tein suupaloja (en muista niitten nimeä) ja kaadoin kahvia yms. Sitten kävin kotona kääntymässä, join pari juomaa Satun ja Kaarinan kanssa ja lähdin jatkamaan juhlintaa Lotan luo.

Loppuilta oltiin Mr. Jonesissa ja Dominossa.

DSCN4253

Herkkupöytä ja juhlakalu oikeutetusti ensimmäisenä kakun kimpussa.

DSCN4252

Yllättynyt/järkyttynyt ylioppinut kakunleikkaaja

DSCN4255

Oi täs me. Lotan mekko oli niin ihana, tommonen romanttinen pitsinen! Mun jumpsuit on Seppälästä ☺

 

DSCN4256

Portugalilaiset siskokset

10411071_1616026692017879_3261257098750776416_n

Boustailua Mr.Jonesissa

11391493_833185566729839_8573687630136644026_n

Bilekonkkaronkka

Juonipaljastuksia !!! (Miksi nälkäkuolema?)

Päivän sää Uudessakaupungissa: ⛅ ☔

Muutin eilen kesä-elokuuksi Uuteenkaupunkiin kesätöiden takia ja tänään oli mun ensimmäinen työpäivä. Tän viikon teen aamuvuoroa, nyt juhannusta ennen täällä on vähän hiljaista, mutta eiköhän viikonlopun Merefestit luo jonkinlaista vilskettä 😎.

Olo niin mahtipontinen kun vastasin tänään ensimmäistä kertaa leirintäalueen puhelimeen hyvällä menestyksellä! Ei tarvinnu ees kysyä pomolta apua 👍.

Sanokaa mua leirintäaluetyöntekijäks!

Kämpässäni oli kuitenkin muutamia vajavaisuuksia. TÄÄLLÄ EI OLE JUUSTOHÖYLÄÄ. Sahasin Oltermannia 8 aikaan aamulla muoviveitsellä 🔪. Nyt minulla on jo juustohöylä. Täällä ei ole uunia eikä hellaa, eli joudun tekemään ruoan kahvilan keittiössä.

DSCN4257

Kun herään ja katon ikkunasta ulos… tää maisema ❤

DSCN4262

Biitsiä

DSCN4264

Mun söpö keittiö!

DSCN4267

Olohuone, mun peti

DSCN4266

Hahaa, mun vessan kokovartalopeili:D oon iha poikki ja näytänki siltä..

DSCN4268

Yritin taiteilla hienon kuvakulman missä näkyy keittiö ja ”olohuone”.

Työkaverit katsoivat vähän uteliaina kun tein lempparikasvisruokaani linssi-halloumicurrya, josta puuttui tässä annoksessa linssit kattiloiden vähyyden takia takia.

Mikä ihmeen nälkäkuolema? Minäpä kerron. Kävin eilen autokyydillä Ukin Lidlissä ja ostin sieltä vain aamupalavehkeet, vaikka mummu koitti kovasti suostutella ostamaan huomisen ruoat samalla. Minä siihen: ”Nääääh. Käyn huome töitte jälkee”.

SE OLI VIRHE. Söin 8.00 aamulla kaksi leipää lisukkeilla ja seuraavan kerran ahdoin nassuun mummun korvapuusteja 17.00. Sitten oli jo pakko lähteä kauppaan…

öö niin missä se lähin kauppa ny sit on?

Pientä huippausta oli havaittavissa jo menomatkan aikana kun harhailin Ukin uimahallin luona. Lopulta löysin keskustaan ja siellä jonkin aikaa samoiltuani.. :”S-Market.” Kauppaan mentyäni olinkin jo ihan sekaisin, 9 tuntia ilman kunnon ruokaa,(en laske pullia mukaan) ja mieli teki kaupan jokaista elintarviketta.

Muistan kaupassa miettineeni, että kannattaakohan tässä tilanteessa tehdä hitaasti valmistuvaa vegeruokaa? No pässi on pässi, ja ostin kasvisruokaa ja vähän vissiin muutakin, koska ruokakassi painoi ihan julmetusti. Tai siltä minusta tuntui, kun muutenkin olin jo hoippumiskunnossa (ihan ku oisin menny kännissä kauppaan).

Kämpältä kauppaan on matkaa yhteen suuntaan n. 4 km ja se oli ihan liikaa tuossa kunnossa. Paluumatka oli tuskaa. Hiki valui, päässä heitti, kassi painoi olkapäällä ja jalat sen kuin ihme ja kumma kantoivat keittiölle asti. Tuli matkalla ruikutettua puhelimessa rakkaalle kämppiksellekin, en tiedä oliko siitä hyötyä vai haittaa.

Perille kuitenkin päästiin silmät sumeina ja alkoi armoton S-marketin laatusipulin pilkkominen..muoviveitsellä ❤.

Ruokakin valmistui, verellä, kyynelillä ja currylla maustettuna. Mitä voin sanoa? Tästä opittiin!

Ei enää ikinä kasvisruokaa täällä, pelkkiä pakastepizzoja 😂.. Poden huonoa omatuntoa haukuttuani kämppääni ja päästettyäni turhautumisia. Kämpässäni on ihanan mukava vuodesohva, iso jääkaappi, kokovartalopeili, sauna ja näkymä laiturille 😍 Odotan innollani seuraavaa 3 kuukautta ja varsinkin juhannuksen jälkeistä sesonkia!

 

Mites teidän kesätyöt, mitä ja missä päin maailmaa? 😉 Voitais perustaa kesätyöntekijöiden vertaistukiryhmä!

Kiitos kuin luitte, saa pistää kommenttia ja niihin sitten vastailen kun töiltä kerkeän.

Pusu 😗💋

– Julia

Nyhjää tyhjästä lounas osa 2 – couscoussalaatti ja valkosipulileipiä

2.10.2014 Ruoka

image

Jostakin kumman syystä on kuivakaappiin kertynyt iso couscousvarasto. Tänään teenkin pikalounaan tästä helposta aineksesta.

Keitän couscousksen paketissa olevan ohjeen mukaan lisäten pienen nokareen kasvisliemikuutiosta. Leipälaatikosta löytyneet ciabatan palat voitelen oliiviöljyllä ja murskatulla valkosipulilla ja pistän uuniin 200 asteeseen. Pilkon fetan jämät ja kuivattuja aprikooseja. Kun couscous on valmista, sekoitan sekaan tuoreita pinaatin lehtiä. Puristan yhden pienen sitruunan mehut mukaan ja lisään fetat sekä aprikoosit. Annan hetken hautua kannen alla miedossa lämmössä.

Kyytipojaksi couscoukselle viipaloin avokadon. Makua antamaan ruokalusikallinen paprikarelissiä ja valkosipulilla maustettua turkkilaista jogurttia. Uunista vielä lämpimät valkosipulileivät ja valmista tuli, Ainoastaan 15 min.

Vinkki! Seuraavalla kerralla vaihdan aprikoosit oliiveihin!

image